Page 177 - журнал Знак качества 2-2012

пищевая промышленность

вотных на молочно-товарных комплексах и Первый, самый значительный, проект Не молоком единым…
состояния их здоровья до упаковки готовой реализуется на главной площадке акцио- Переработка молока – основное, но не
продукции. Несоответствие принятым стан- нерного общества в г. Гродно. Речь идет о единственное направление деятельности от-
дартам недопустимо. создании современного сыродельческого крытого акционерного общества. Здесь про-
Необходимо отметить, что сырьевая зо- комплекса с полным циклом – от прием- водится планомерная диверсификация про-
на «Молочного Мира» сегодня находится на ки сырья до упаковки готовых изделий. На изводства, что позволяет расширять ассорти-
очень хорошем уровне. Ей необходимо обес- реализацию проекта отведен оптимальный мент продукции, сориентированной прежде
печить соответствующую переработку, и даже срок – полтора года. всего на внутренний рынок. Так, «Молочный
не просто соответствующую, а такую, которая В ближайшее время намерены приступить Мир» делает акцент на производстве питье-
шла бы на шаг впереди и стимулировала пос- к полной модернизации с перепрофилирова- вой воды «Поречье», высокое качество кото-
тавщиков молока. нием Скидельского цеха. В другом цехе, рас- рой уже оценили потребители.

Таким образом, у «Молочного Мира» есть положенном в г. Берестовице, рассматрива- «Вода – это жизнь», – гласит многовеко-
необходимые ресурсы и возможности, что- ется возможность модернизации, которая вой опыт человечества. Она участвует во всех
бы найти и занять свою нишу в Европе. Этому, позволит наладить выпуск специализирован- обменных процессах нашего организма. Пи-
с одной стороны, может способствовать тот ных сыров. Брэндовым сопровождением это- тательные вещества и соли могут всасываться
факт, что Беларусь находится в едином эко- го производства может стать музей истории в кровь только растворенными в воде, а все
номическом пространстве с Россией, став- сыроделия. Он разместится в старинном зда- химические процессы в клетках возможны
шей членом ВТО. С другой стороны, грамот- нии на территории цеха. Сегодня ведутся его только лишь в ее присутствии. Если без пищи
ное изучение спроса и сопоставление его с реконструкция и разработка концепции экс- человек может прожить 30-40 дней, то про-
возможностями предприятия позволяет рас- позиции. держаться без воды – только 4-5 дней. Пот-
считывать, что западным партнерам может Для реализации намеченного в оптималь- ребность в ней в среднем составляет 2-2,5 л
быть интересна промежуточная продукция ные сроки необходимы серьезные финансо- в сутки.
«Молочного Мира», которая будет использо- вые средства. Понимая это, руководство ОАО Однако не всякая вода пригодна для питья.
ваться как сырье для дальнейшей переработ- «Молочный Мир» активно занимается поис- Зачастую в ней содержатся вредные вещест-
ки. Это приемлемый путь, чтобы зарекомен- ком источников инвестиций, просчитывает ва. Бытует мнение, что даже из-под крана те-
довать себя. Кроме того, не стоит забывать о взаимовыгодные варианты сотрудничества с чет условно чистая вода, поэтому ее целесо-
большом количестве осевших в европейских банками. образно очищать.
странах выходцев из бывшего СССР. Пред- Контрольный пакет акций предприятия Материалы Всемирной организации здра-
ложения акционерного общества могут соот- принадлежит государству, однако это не оз- воохранения свидетельствуют, что 80% всех
ветствовать их гастрономическим предпоч- начает, что следует ожидать от него решения заболеваний вызвано употреблением нека-
тениям, конкурируя в то же время по ценам. всех проблем. Сегодня предприятие любой чественной питьевой воды. Как правило, че-
Не следует сбрасывать со счетов и то обстоя- формы собственности должно двигаться по ловек не может распознать на вкус опасные
тельство, что присвоение предприятию евро- коммерческому пути развития, ориентируясь для себя вещества. Они влияют на организм
номера не только даст ему шансы на запад- на получение прибыли. И вместе с тем нельзя человека постепенно, с годами накапливают-
ных рынках, но и поднимет авторитет брэн- забывать, что мы живем в социально ориен- ся, а потом проявляются в виде различных
да на всех других рынках, включая отечест- тированном государстве. Интересы людей так болезней.
венный. же важны, как и интересы страны. Поэтому ОАО «Молочный Мир» удовлетворяет пот-
Сейчас в ОАО «Молочный Мир» разраба- социальный пакет «Молочного Мира», кото- ребности тех людей, которые осознали важ-
тываются три основных инвестиционных про- рый и сегодня входит в число лучших в регио- ность и необходимость потребления чистой
екта, которые будут осуществлены в ближай- не, будет сохраняться и в напряженный пери- природной воды в ежедневном рационе. Для
шие годы. од обновления производства. бутилирования воды предприятие использу-
http://www.znk.by 175