Page 86 - журнал Знак качества №1/2-2025

ОАО «Полоцкий молочный комбинат»:

современная сила долгого и широкого

продовольственного потока!

сметана, и большинство продукции шло для Также мы открыты для широкого сотруд-
нужд фронта и госучреждений. Таким был ничества! И сегодня наша продукция, помимо
начальный этап восстановления предприятия, стран Евразийского экономического союза,
да и всей нашей отрасли! отгружается в Малайзию, Оман, Турцию,
К 1944 году в ведении Полоцкого тре- Сирию. Постоянно прорабатывается вопрос
ста «Маслопром» находилось 15 районных о расширении рынков сбыта и возможно-
контор маслодельно-сыродельной промыш- сти экспорта продукции в страны Африки,
ленности, Полоцкий гормолзавод, Полоцкая Латинской Америки и Океании.
маслобаза. Процесс укрупнения треста про- – Какими наградами за последние годы
должился в будущем еще более активно. отмечались ваши товары и продукция?
Весной 1945 года полоцкие городские вла- – Продукция нашего комбината
сти приняли решение, которое позволило давно известна потребителям не только
предприятию постепенно «встать на ноги». в Республике Беларусь, но и за ее пределами.
Поэтому решение Полоцкого гориспол- Комбинат неоднократно принимал участие
кома от 24 апреля 1945 года о выделении в республиканских и международных кон-
кирпичного здания на углу улиц Ленина курсах и выставках и получал награды за
и Пушкина рядом с мостом через реку стабильно высокое качество. Например,
Западная Двина, в котором в течение 17 лет на международном форуме «Трейд-
находились складские помещения гормолза- диалог-2022» дипломами I степени были
вода, стало важным моментом в развитии отмечены сметана «Сафiйка» в стаканчике
предприятия. Но требовались еще средства 200 г (м.д.ж. 15%), сыр «Пармезан делюкс»
и силы для концентрации производственных (м.д.ж. 45%). На выставке «Агрорусь-2022»
Михаил Владимирович ЧЕРНЕВИЧ, мощностей, и это возможно было сделать (г. Санкт-Петербург) у нас – золотая медаль
генеральный директор только при поддержке местных властей «За производство высококачественной про-
ОАО «Полоцкий молочный комбинат» и государства. дукции» (кефир м.д.ж.2,5% ПЭТ) и сере-
– Чем известно ваше предприятие бряная медаль «За производство высоко-
теперь? качественной продукции» (напиток сыворо-
Уже более 80 лет на этом предприятии – Сегодня ОАО «Полоцкий молочный ком- точный «Ананас-манго» ПЭТ). Нам вручен
производится высококачественная раз- бинат» – одно из наиболее динамично раз- диплом за активное участие и продуктивную
нообразная продукция из молока. А чем вивающихся предприятий отрасли страны, работу на выставке.
именно сегодня привлекают его новые где успешно применяются новейшие методы • 2023 год – «Народная Марка»
товары покупателей и деловых партне- и технологии переработки молока. Благодаря 3-е место: сырок Ми-Шу;
ров? Какие лучшие традиции производ- экологически чистой сырьевой зоне пред- диплом финалиста: творог «Сафiйка».
ства сохранены и поддерживаются? Что приятия выпускаемая комбинатом продук- • 2023 год – конкурс «Лучшие товары
в планах? Об этом мы и расспросили гене- ция имеет высокие качественные показатели. Республики Беларусь»
рального директора ОАО «Полоцкий молоч- Мы производим под торговыми марками Завод был признан лауреатом в номина-
ный комбинат» Михаила Владимировича «Сафiйка», «Ми-Шу!», «Вiцебскае малако»: ции «Продовольственные товары» за тво-
ЧЕРНЕВИЧА. молоко, кефир, йогурты и напитки кисломо- рог м.д.ж. 6% и напиток на основе молоч-
– Михаил Владимирович! Знают ли работ- лочные, сметану, творог, десерты творожные, ной сыворотки пастеризованный фруктовый
ники вашего комбината историю создания сырки творожные глазированные, майонезы «Апельсин» обезжиренный.
предприятия? и майонезные соусы, масло, сухое молоко, • 2024 год – «Лучший продукт-2024»
– Знают, конечно! Свою историю Полоцкий мороженое, напитки на основе молочной Золотую медаль получило молоко м.д.ж.
городской молочный завод начал в слож- сыворотки. Вся продукция соответствует 2,5% 1,43 л.
нейший для жизни нашего народа период современным технологическим нормам • 2024 год – «Продукт года-2024»
послевоенного восстановления в июне и постоянно проходит лабораторный кон- 1-е место в номинации «Молоко» и 3-е
1944 года. В годы Великой Отечественной троль на каждой стадии производства. место в номинации «Глазированные сырки».
войны были уничтожены здания хозяйствен- – Кто ваши деловые партнеры? • 2025 год – «Лучший продукт-2025»
ного назначения, оборудование, транспорт, – У нас много надежных партнеров в рамках выставки «ПРОДЭКСПО» (крупней-
связь. Однако в сложнейших технологиче- в Евразийском экономическом союзе: ший в России и Восточной Европе форум
ских и производственных условиях работу Россия, Казахстан, Армения. Этот деловой производителей продовольствия и напитков)
молочного завода все же удалось оживить. потенциал стараемся использовать макси- Творог «Сафiйка» м.д.ж. 5% – ЗОЛОТАЯ
Практически в двух землянках и здании мально эффективно – продвигать произве- МЕДАЛЬ;
барака в районе Задвинье, где принималось денные нами товары и поддерживать взаи- сырок глазированный «Ми-Шу» с какао
и хранилось молоко, изготавливались масло, мовыгодные отношения. м.д.ж. 20% – БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ.
84 http://www.znk.by