Page 75 - журнал Знак Качества №3-2023

обучения на производственно-технических В производстве применяются функциональ-
курсах, курсах целевого назначения (или ные белки растительного и животного про-
овладения новой техникой и технологией). исхождения. Это дает возможность повы-
Целью повышения квалификации специ- сить питательную и биологическую ценность
алистов в филиале «Скидельская птицефа- конечного продукта, снизить себестоимость
брика» является обновление их теоретиче- выпускаемых изделий.
ских и практических знаний в соответствии В цехе убоя и переработки птицы,
с постоянно повышающимися требованиями мясоперерабатывающем цехе филиала
государственных образовательных стандар- «Скидельская птицефабрика» внедрены,
тов. Повышение квалификации специали- функционируют и непрерывно совершен-
стов в филиале проводится по мере необхо- ствуются системы управления: система
димости, но не реже 1 раза в 5 лет в течение менеджмента качества, соответствующая
всей трудовой деятельности на предприятии. требованиям СТБ ISO 9001, НАССР, соот-
Что привлекает людей? Скорее всего, ветствующая требованиям СТБ 1470.
достойная заработная плата, предусмо- СМК и НАССР на предприятии – это
тренные коллективным договором допол- надежное свидетельство того, что изгото-
нительные компенсации, гарантии и возна- витель обеспечивает все условия, гарантиру-
граждения: доставка работников на работу ющие стабильный выпуск безопасной, каче-
и обратно транспортом организации, еди- ственной и конкурентоспособной продукции.
новременная выплата в виде материальной – Евгений Валерьянович, какие цели
помощи на оздоровление при предоставле- и задачи встают перед вашим предприя­
нии трудового отпуска в размере оклада тием сегодня, в нынешнем непростом 2023
(ставки), обеспечение за счет нанимателя году, и что для их успешной реализации
горячим питанием, ежемесячное матери- еще предстоит сделать? Какими новыми
альное стимулирование в виде выдачи про- оригинальными товарами предприятие уже
дукции собственного производства и т.д. начало радовать потребителя?
– Какую свою продукцию вы готовы – Мы нацелены на обеспечение устойчи-
поставлять в торговые сети республики вой конкурентоспособности и поддержание
и за ее пределы сегодня и в обозримом высокого имиджа филиала «Скидельская
будущем? Кто ваши надежные деловые птицефабрика», развитие производства
партнеры? с использованием новейших достижений
– Дружелюбная и непринужденная среда научно-технического прогресса, повышение
взаимодействия с партнерами позволяет социальной эффективности труда.
филиалу «Скидельская птицефабрика» стро- Перед нами стоит задача – увеличить
ить долгосрочные и крепкие отношения. Наш объем производства мяса птицы и гото-
филиал тесно сотрудничает с проверенными вой продукции и выйти на уровень веду-
временем, добросовестными поставщиками. щих предприятий республики по всем про-
На сегодняшний день сотрудничаем изводственно-финансовым показателям.
с торговыми сетями по обеспечению их Заметные шаги по этому пути нами уже
тушкой цыплят-бройлеров, частями тушки, сделаны уверенно. Например, продукция
субпродуктами и полуфабрикатами, а также филиала «Скидельская птицефабрика» ОАО
готовой продукцией. «Агрокомбинат «Скидельский» была пред-
Мы намерены расширять ассортимент ставлена на народном конкурсе-дегуста-
колбасных изделий, увеличивать объемы ции «Чемпион вкуса 2023». Пятью дипло-
понравившихся покупателям поставок. мами I степени отмечены «Уши баварские
– Как обеспечивается высокое качество к пиву», «Крылышки по-скидельски», зельц
продукции на всех этапах ее производства? из субпродуктов «Михайловский», колбаса
– Для производства нашей продукции «Тминная», грудинка «Старославянская».
используется собственное мясное сырье Такие высокие оценки для нас, конечно,
высокого качества, а совместное использо- очень важны и просто обязывают к даль-
вание в производстве мяса птицы и свинины нейшему развитию!
позволяет производить комбинированные Новым деловым партнерам, заинтере-
продукты, имеющие высокие вкусовые каче- сованным гостям всегда рады по адресу:
ства, нежную консистенцию.
В производстве широко используются Филиал «Скидельская птицефабрика»
многофункциональные композиции пря- ОАО«Агрокомбинат «Скидельский»
ностей, специй, применение которых позво- Ул. Ленина 121,
ляет улучшить консистенцию нашего товара, 231761, г. Скидель,
создать характерный вкус и аромат пряно- Республика Беларусь
стей, стабилизировать цвет. Использование Тел.: (+375 152) 92­98­98, 92­98­00
современных герметичных оболочек позво- E­mail: ppr2008@mail.ru
лило увеличить сроки хранения продукции. УНП 500030539 www.ghp.by
http://www.znk.by 73