Page 74 - журнал Знак Качества №3-2023

Филиал «Скидельская птицефабрика»
ОАО «Агрокомбинат «Скидельский»: стабильный

динамизм в развитии, поиске и взятии очередных
вершин профессионального мастерства!

приобретено открытым акционерным обще- перерабатывающем цеху выпускаются более
ством «Гроднохлебопродукт» (ныне – ОАО 100 наименований готовой продукции и
«Агрокомбинат «Скидельский»). полуфабрикатов из мяса птицы и свинины.
22 ноября 2005 года на базе приобре- – Как со временем изменялась геогра­
тенного РУСПП «Племптицерепродуктор фия ваших поставок, расширялись воз­
«Юбилейный» акционерным обществом можности и ассортимент?
был создан филиал «Скидельская птице- – Основным потребителем нашей про-
фабрика». дукции, около 60%, является Республика
В сжатые сроки, практически за 3 года, Беларусь, на экспорт реализуем около 40%.
проведены реконструкция и восстановле- С февраля 2009 года филиал «Ски-
ние производственных мощностей и под- дельская птицефабрика» включен в спи-
собно-вспомогательных объектов филиала сок предприятий и птицефабрик Республики
«Скидельская птицефабрика». Беларусь, аттестованных для поставок своей
Полное удовлетворение запросов потре- продукции в Российскую Федерацию, кото-
бителей как по ассортименту, так и по каче- рая является нашим основным партнером.
ству сразу же стало первостепенной задачей С 2019 года ОАО «Агрокомбинат
нашего предприятия. Для ее решения в дека- «Скидельский» было аккредитовано на
Евгений Валерьянович КЛИМ, начальник бре 2008 года построен и введен в эксплуа- поставку продукции собственного произ-
управления переработки свиней и птицы тацию новый цех убоя и переработки мяса водства в Китайскую Народную Республику,
филиала «Скидельская птицефабрика» птицы, оснащенный современным оборудо- Республику Азербайджан. Поставляем про-
ОАО «Агрокомбинат «Скидельский» ванием, позволяющим получить продукцию дукцию в Казахстан, Киргизию, Абхазию.
высокого качества. В цехе установлено авто- Прорабатываем варианты торгового сотруд-
Казалось бы, чего еще необыкновен­ матизированное технологическое оборудо- ничества и с другими государствами.
ного, очень свежего, вкусного и полез­ вание для убоя птицы производства Дании, На сегодняшний день на экспорт мы
ного способна предложить покупателю упаковочное, холодильное и взвешиваю- отгружаем мясо цыплят-бройлеров, суб-
современная птицефабрика? О становле­ щее оборудование производства Германии продукты куриные, части тушек цыплят-
нии, устойчивом развитии, сегодняшних и Швейцарии. Все это оказалось дальновид- бройлеров, мясо кур яичных пород, яйца
возможностях и больших планах коллек­ ным размещением сил и средств! инкубационные.
тива именно этого предприятия – фили­ Сегодня повышен спрос на нашу готовую В филиале «Скидельская птицефабрика»
ала «Скидельская птицефабрика» ОАО продукцию, так как она не только обладает постоянно расширяется ассортимент гото-
«Агрокомбинат «Скидельский» – нам рас­ хорошими вкусовыми качествами, но и зна- вой продукции, выпускаются новые виды
сказал начальник управления переработки чительно дешевле аналогичных продуктов из сырокопченых колбас, полуфабрикатов.
свиней и птицы Евгений Валерьянович свинины и говядины. Высококонкурентная – Чтобы уверенно поддерживать свою
КЛИМ. продукция востребована и за пределами торговую марку, продвигать продукцию
– Евгений Валерьянович! Под вашим страны! на рынках республики, СНГ и других
руководством предприятие выпускает про­ Теперь основной целью нашего фили- стран, необходимы передовые техноло­
дукцию, которой отдают предпочтение все, ала является уже обеспечение качественной гии, современное оборудование и, конечно
кто привык ценить качество товара, свои и недорогой продукцией внутреннего рынка. же, высококлассные специалисты. Кто и с
время и здоровье. А когда и с чего начи­ С этой целью произведена полная рекон- какими образованием, подготовкой при­
нало свою деятельность производство струкция ранее действовавшего цеха углуб- ходит к вам сегодня на производство? Что
предприятия, какие цели и задачи перед ленной переработки птицы, в результате привлекает людей (зарплата, творческий
ним изначально ставились? чего в сентябре 2009 года предприятие полу- и карьерный рост, условия труда и т.д.)?
– Филиал «Скидельская птицефаб- чило современный высокотехнологичный – Работники филиала – это наш основной
рика» открытого акционерного общества мясоперерабатывающий цех. Новое произ- потенциал, на который мы рассчитываем,
«Агрокомбинат «Скидельский» – одно из водство оснащено оборудованием ведущих планируя развитие производства. А прихо-
крупнейших в Республике Беларусь пред- мировых фирм-производителей Германии, дят к нам в основном молодые специалисты.
приятий по производству и реализации про- Австрии, Италии, Испании, Франции, Современное производство требует
дуктов из мяса птицы. Японии, Польши. постоянного роста профессионального
В сентябре 2005 года республикан- Производственная мощность мясопере- мастерства всех рабочих, совершенство-
ское унитарное сельскохозяйствен- рабатывающего цеха филиала «Скидельская вания их знаний, навыков, умений. Этому
ное производственное предприятие птицефабрика» составляет 12 т готовой про- способствует система повышения квали-
«Племптицерепродуктор «Юбилейный» дукции и полуфабрикатов в смену. В мясо- фикации, которая осуществляется путем
72 http://www.znk.by