Page 76 - 2-2014

пищевая промышленность

ларусь от 21.06.2013 № 52, нормам Еди-
ных санитарно-эпидемиологических и ги-
гиенических требований к товарам, под-
лежащим санитарно-эпидемиологическо-
му надзору (контролю), утв. Решением Ко-
миссии Таможенного союза от 28.05.2010
№ 299, требованиям Технического регла-
мента Таможенного союза ТР ТС 021/2011
«О безопасности пищевой продукции», утв.
Решением Комиссии Таможенного сою-
за от 09.12.2011 № 880.Соответствие про-
дукции требованиям Технического регла-
мента Таможенного союза ТР ТС 021/2011
«О безопасности пищевой продукции» под-
тверждено регистрацией декларации о со-
ответствии.
На фасаде заводского корпуса начер-
ся в качестве натуральных добавок и ком- действует эффективная система контроля тано: «Традиции – вековые, технологии –
понентов. Налицо очередная выгода! качества на всех производственных этапах. современные». Следовательно, перманен-
Но нельзя упускать из виду и еще один Производственная лаборатория предпри- тно совершенствуя технологический про-
важнейший аспект, непосредственно вли- ятия аккредитована на соответствие требо- цесс, предприятие гарантирует высокое
яющий на конечный выпуск продукции, – ваниям СТБ ИСО/МЭК 17025-2007. Не слу- качество своей продукции, которая всегда
крахмалистость самого картофеля, пос- чайно продукция ОАО «Рогозницкий крах- будет пользоваться большим спросом как
тупающего на завод. Средний показатель мальный завод» – неоднократный победи- у отечественных, так и зарубежных потре-
сейчас составляет 12,5%. А ведь некото- тель конкурса на звание «Продукт года» в бителей.
рые сорта картофеля содержат до 20% соответствующей номинации в Республике А на вопрос корреспондента нашего
и более крахмала! Чтобы произвести 1 т Беларусь. Высокую оценку продукции ста- журнала директору завода, каково его
продукции, необходимо переработать по- вит и зарубежный потребитель. жизненное кредо, Валентин Николаевич
рядка 7 т сырья, а при повышении крахма- Сегодня данное ОАО предлагает пот- ответил просто, без всякого рода изыс-
листости картофеля примерно до 20% на ребителям крахмал высшего сорта, сорта ков: чтобы предприятие работало хоро-
тонну готовой продукции его понадобится экстра, весовой, упакованный в полипро- шо, стабильно, без сбоев, люди получали
гораздо меньше – примерно 5 т. Поэтому пиленовые мешки по 40 кг; упакованный в достойную зарплату, а их жизнь станови-
вопрос повышения крахмалистости – про- многослойные бумажные крафт-мешки по лась легче.
блема повышения эффективности произ- 25 кг, на паллете по одной тонне и фасо- Что тут можно еще добавить?..
водства. И именно поэтому завод тесно со- ванный в бумажные пакеты по 500 и 900 г.
трудничает с сельхозорганизациями своей По показателям качества данная про-
сырьевой зоны, авансирует их под урожай, дукция соответствует требованиям ГОСТ
помогает в приобретении лучших сортов 7699-78, ГН 10-117-99, Санитарных норм
картофеля, наиболее пригодных для пере- и правил «Требования к продовольствен- ОАО «Рогозницкий крахмальный завод»,
работки на крахмал. ному сырью и пищевым продуктам», Ги- 231593, дер. Ляда, Мостовский р-н,
гиенического норматива «Показатели без- Гродненская обл., Республика Беларусь,
Высокая оценка опасности и безвредности для челове- тел.: (+375 1515) 460-57, 460-53, 460-54,
Конечно, нас, покупателей, в пер- ка продовольственного сырья и пищевых тел./факс (+375 1515) 460-52,
вую очередь интересуют потребительские продуктов», утв. постановлением Минис- e-mail: rzavod@tut.by,
свойства крахмала. С этой целью на заводе терства здравоохранения Республики Бе- УНП 500196148 www.rkz-krahmal.by

74 http://www.znk.by