Page 73 - 3-2013
P. 73

пищевая промышленность




            дующей обработки. Уже два года как внед-  ности,  «Александрийский»  50%-ной  жир-  9001-2001,  и  системы  управления  качест-
            рены многофункциональные обрабатываю-  ности,  «Королевский»  46%-ной  жирности,   вом  и  безопасностью  пищевых  продуктов
            щие центры по первичной обработке моло- «Российский  новый  экстра»  50%-ной  жир-  на основе анализа риска и критических то-
            ка производительностью 25 т в час. Новое   ности,  «Фитнес-Чиз»  25%-ной  жирности.   чек (НАССР).
            оборудование позволило ускорить процесс   На недавно прошедшем «Сырном фестива-  ОАО  «Лидский  молочно-консервный
            переработки  молочной  продукции,  улуч-  ле» в Гродно Ошмянский сыродельный за-  комбинат»  не  останавливается  на  достиг-
            шить  ее  качество  и  снизить  потребление   вод – филиал ОАО «Лидский молочно-кон-  нутом.  Прошедшее  на  предприятии  укруп-
            электроэнергии.  Вводятся  в  эксплуатацию   сервный комбинат» стал победителем кон-  нение  позволяет  более  эффективно  раз-
            новые цеха, что увеличивает мощности по   курса качества сыра среди производителей   виваться, проводить модернизацию и быть
            производству  сухих  молочных  продуктов   сырной продукции в номинации «Народная   конкурентоспособным на рынке. При этом
            (сухое  цельное  молоко,  сухая  сыворотка,  дегустация»  (сыр  «Специано»  с  пажитни-  ориентация  на  работу  на  экспорт  будет
            быстрорастворимое  сухое  молоко).  Улуч-  ком 50%) и в номинации «Сыры с пласта»   только расти.
            шено  качество  готовой  продукции,  увели-  (сыр «Фитнес-Чиз»). В планах на 2015 год –
           чились производительность труда, а также   увеличить мощности по производству сыра   Уважаемые  коллеги,  работники  по-
            объем экспорта сухих молочных продуктов.  в два раза – до 30 т в сутки. Для этого пла-  лей и ферм, руководители и специалисты
              Компьютерные  технологии  руководят   нируется закупить новую линию для произ-  сельскохозяйственных  предприятий,  фер-
            производством  сыра  в  филиале  «Ошмянс-  водства сыра типа «Российский» и «Ольтер-  мерских  хозяйств,  труженики  пищевой  и
            кий сыродельный завод». Можно с точнос-  мани».                      перерабатывающей  индустрии!  Прими-
            тью соблюсти самую сложную рецептуру и   Большой  экспортный  потенциал  ОАО   те самые искренние поздравления с про-
            создать идеальные условия для созревания.  «Лидский молочно-консервный комбинат» –   фессиональным  праздником!  Хотим  вы-
            Специальная итальянская бактофуга очища-  сухие молочные продукты, ассортимент ко-  разить слова благодарности за Ваш усерд-
            ет  сырье,  затем  в  специальном  отделении   торых  насчитывает  более  10  наименова-  ный труд. От души желаем всем работни-
            происходит  посол.  Оборудование  позволя-  ний.  Большим  спросом  пользуются  моло-  кам и ветеранам отрасли достатка и бла-
            ет  выпускать  до  18  т  сыров  в  сутки!  Кста-  ко сухое обезжиренное, молоко сухое цель-  гополучия,    чтобы  каждый  дом  был  пол-
            ти, у MiLida одна из богатейших по ассорти-  ное, сливки сухие. С введением в строй но-  ной  чашей  и  царили  бы  в  нем  здоровье,
            менту не только в области, но и в Беларуси   вой    усовершенствованной  универсальной   счастье, надежда и любовь.
            линейка сыров – 42 вида: сыры «Кантали»,  сушилки мощности предприятия позволяют   С уважением, коллектив ОАО «Лид-
           «Фитнес-Чиз»,  «Старославянский»,  «Буко-  ежедневно перерабатывать около 600 т сы-  ский молочно-консервный комбинат»
            винский»,  «Российский  особый»,  «Князь   рья. Эти и другие продукты бренда MiLida
            Гольша». Недавно линейка пополнилась сы-  по  достоинству  оценили  в  России.  Значи-
            рами «Чемпион Lait», «Гройцер», «Белорус-  тельная часть экспорта объединения прихо-
            ское  золото»,  «Специано».  Продукция,  вы-  дится именно на этот регион. Продукты об-    ОАО «Лидский
            пускаемая предприятием, не раз удостаива-  щества, кроме того, востребованы в Казах-  молочно-консервный комбинат»,
            лась  высшей  оценки  и  в  России.  Так,  луч-  стане, Армении, Узбекистане, Туркмениста-  ул. Энгельса, 116,
            шими товарами на рынке РФ становились   не, Грузии и Сербии.               231300, г. Лида, Гродненская обл.,
            сыры  «Королев ский»,  «Князь  Гольша»  и   Для соблюдения высоких стандартов на     Республика Беларусь,
           «Российский молодой». А в конкурсе «Луч-  всех предприятиях общества внедрены сис-  тел. (+375 154) 52-12-44, 52-33-56,
            шая продукция года – 2012» лучшими были   тема менеджмента качества, соответствую-  e-mail: mkk@mail.lida.by,
            признаны  сыры  «Кантали»  30%-ной  жир-  щая  международному  стандарту  СТБ  ИСО   УНП 500016587  http://www.moloko.lida.by






























           http://www.znk.by                                                                                  73
   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78