Page 73 - 3-2013
P. 73
пищевая промышленность
дующей обработки. Уже два года как внед- ности, «Александрийский» 50%-ной жир- 9001-2001, и системы управления качест-
рены многофункциональные обрабатываю- ности, «Королевский» 46%-ной жирности, вом и безопасностью пищевых продуктов
щие центры по первичной обработке моло- «Российский новый экстра» 50%-ной жир- на основе анализа риска и критических то-
ка производительностью 25 т в час. Новое ности, «Фитнес-Чиз» 25%-ной жирности. чек (НАССР).
оборудование позволило ускорить процесс На недавно прошедшем «Сырном фестива- ОАО «Лидский молочно-консервный
переработки молочной продукции, улуч- ле» в Гродно Ошмянский сыродельный за- комбинат» не останавливается на достиг-
шить ее качество и снизить потребление вод – филиал ОАО «Лидский молочно-кон- нутом. Прошедшее на предприятии укруп-
электроэнергии. Вводятся в эксплуатацию сервный комбинат» стал победителем кон- нение позволяет более эффективно раз-
новые цеха, что увеличивает мощности по курса качества сыра среди производителей виваться, проводить модернизацию и быть
производству сухих молочных продуктов сырной продукции в номинации «Народная конкурентоспособным на рынке. При этом
(сухое цельное молоко, сухая сыворотка, дегустация» (сыр «Специано» с пажитни- ориентация на работу на экспорт будет
быстрорастворимое сухое молоко). Улуч- ком 50%) и в номинации «Сыры с пласта» только расти.
шено качество готовой продукции, увели- (сыр «Фитнес-Чиз»). В планах на 2015 год –
чились производительность труда, а также увеличить мощности по производству сыра Уважаемые коллеги, работники по-
объем экспорта сухих молочных продуктов. в два раза – до 30 т в сутки. Для этого пла- лей и ферм, руководители и специалисты
Компьютерные технологии руководят нируется закупить новую линию для произ- сельскохозяйственных предприятий, фер-
производством сыра в филиале «Ошмянс- водства сыра типа «Российский» и «Ольтер- мерских хозяйств, труженики пищевой и
кий сыродельный завод». Можно с точнос- мани». перерабатывающей индустрии! Прими-
тью соблюсти самую сложную рецептуру и Большой экспортный потенциал ОАО те самые искренние поздравления с про-
создать идеальные условия для созревания. «Лидский молочно-консервный комбинат» – фессиональным праздником! Хотим вы-
Специальная итальянская бактофуга очища- сухие молочные продукты, ассортимент ко- разить слова благодарности за Ваш усерд-
ет сырье, затем в специальном отделении торых насчитывает более 10 наименова- ный труд. От души желаем всем работни-
происходит посол. Оборудование позволя- ний. Большим спросом пользуются моло- кам и ветеранам отрасли достатка и бла-
ет выпускать до 18 т сыров в сутки! Кста- ко сухое обезжиренное, молоко сухое цель- гополучия, чтобы каждый дом был пол-
ти, у MiLida одна из богатейших по ассорти- ное, сливки сухие. С введением в строй но- ной чашей и царили бы в нем здоровье,
менту не только в области, но и в Беларуси вой усовершенствованной универсальной счастье, надежда и любовь.
линейка сыров – 42 вида: сыры «Кантали», сушилки мощности предприятия позволяют С уважением, коллектив ОАО «Лид-
«Фитнес-Чиз», «Старославянский», «Буко- ежедневно перерабатывать около 600 т сы- ский молочно-консервный комбинат»
винский», «Российский особый», «Князь рья. Эти и другие продукты бренда MiLida
Гольша». Недавно линейка пополнилась сы- по достоинству оценили в России. Значи-
рами «Чемпион Lait», «Гройцер», «Белорус- тельная часть экспорта объединения прихо-
ское золото», «Специано». Продукция, вы- дится именно на этот регион. Продукты об- ОАО «Лидский
пускаемая предприятием, не раз удостаива- щества, кроме того, востребованы в Казах- молочно-консервный комбинат»,
лась высшей оценки и в России. Так, луч- стане, Армении, Узбекистане, Туркмениста- ул. Энгельса, 116,
шими товарами на рынке РФ становились не, Грузии и Сербии. 231300, г. Лида, Гродненская обл.,
сыры «Королев ский», «Князь Гольша» и Для соблюдения высоких стандартов на Республика Беларусь,
«Российский молодой». А в конкурсе «Луч- всех предприятиях общества внедрены сис- тел. (+375 154) 52-12-44, 52-33-56,
шая продукция года – 2012» лучшими были тема менеджмента качества, соответствую- e-mail: mkk@mail.lida.by,
признаны сыры «Кантали» 30%-ной жир- щая международному стандарту СТБ ИСО УНП 500016587 http://www.moloko.lida.by
http://www.znk.by 73