Page 63 - 3-2013

пищевая промышленность

ных аппаратов поверхностью нагрева 5000 товар, который бросается в глаза на полках чать производство прессованного сахара
кв.м каждый и 12 подогревателей плас- магазинов. с различными добавками. Предполагается,
тинчатого типа вкупе с другими техноло- Линия упаковки, установленная еще в со- что на прилавках магазинов вскоре появится
гическими мероприятиями по реконструк- ветские времена на ОАО «Слуцкий сахарора- кусковой сахар со вкусом рябины, барбари-
ции комбината позволят в нынешнем сезо- финадный комбинат», физически и мораль- са, лимона. Кроме того, планируется реали-
не снизить удельный расход топлива до 2,3- но устарела. Она требовала большого объема зовывать в розничную сеть и получаемую в
2,4% к массе свеклы (в 2012 г. – 2,68%). ручного труда и, как следствие, была весь- процессе сортировки сахарную пудру. Так-
А это все, разумеется, скажется на себес- ма затратной. Чтобы максимально повы- же серьезно обсуждается вопрос производ-
тоимости продукции. Кстати, специалисты сить производительность и эффективность, ства коричневого сахара. И хотя объем его
подсчитали: за последние годы потребле- и было решено построить фабрику фасов- потребления по республике весьма незна-
ние топливно-энергетических ресурсов на ки сахара. На сегодняшний день завершают- чителен, но, как говорится, спрос рождает
ОАО «Слуцкий сахарорафинадный комби- ся пусконаладочные работы двух линий по предложение. Кстати, во многих азиатских
нат» уменьшилось почти в два раза. В сезо- упаковке сахара в бумажные пакеты весом и арабских странах популярностью пользу-
не 2012-2013 годов завод имел самый низ- 0,9 и 1 кг. Это экологически чистое и пол- ется именно коричневый сахар. Всего же на
кий расход условного топлива среди произ- ностью роботизированное производство, ко- экспорт ОАО «Слуцкий сахарорафинадный
водителей сахара в СНГ. торое требует минимального участия чело- комбинат» поставляет от 45 до 55% сахара
Впрочем, наиболее впечатляющим ре- века. Стоит отметить, что в технологической и около 80% попутной продукции – мелассы
зультатом реконструкции производства ОАО цепочке функционирования этих линий са- и сушеного свекловичного жома.
«Слуцкий сахарорафинадный комбинат» сто- хар-песок проходит через процесс стандар- Один из наиболее успешных проектов,
ит считать фабрику фасовки сахара. тизации размеров кристалла. Все, что не со- который был реализован ОАО «Слуцкий са-
После развала Советского Союза и после- ответствует нормам, либо отбраковывает- харорафинадный комбинат» 11 лет назад, –
довавшего вслед за этим тяжелейшего эко- ся, либо идет на производство сахарной пуд- создание дочернего предприятия «Агросер-
номического кризиса люди покупали все ры. В настоящий момент подобная техноло- вис ССК». Оно производит около 80 000 т
самое дешевое. При этом их меньше все- гия не используется ни на одном из белорус- сахарной свеклы в год, а это около 8% все-
го интересовало, в какой упаковке находит- ских сахарных заводов. го сырья, поставляемого на завод. К то-
ся продукция. Сегодня приоритеты измени- Что касается перспектив развития ОАО му же «Агросервис ССК» оказывает и ши-
лись. Население стремится приобретать яр- «Слуцкий сахарорафинадный комбинат», то рокий спектр услуг другим сельхозпроиз-
кий, красиво упакованный и расфасованный в планах у руководства предприятия – на- водителям, в т.ч. проводит работы по обра-

http://www.znk.by 63