Page 103 - журнал Знак качества 2-2012

АПК Беларуси

лось за счет льготных кредитов Националь- ный показатель вырастет до 65%. ОАО «Кле- чен Бобрский спиртзавод. Наш завод произ-
ного банка Республики Беларусь. Кроме это- новичи» входит в состав холдинга «Мачу- водил спирт пищевого назначения. На сегод-
го, завершено строительство животновод- лищи». У холдинга есть программа созда- няшний день это стало нерентабельно. Ака-
ческих комплексов и начато строительство ния товаропроводящей сети в столице. Со- демия наук предложила нам поучаствовать
комбикормового завода. Практически за- ответственно, продукция предприятий хол- в государственной программе по переходу
вершены работы на птицефабрике. Не забы- динга может продаваться в Минске. На се- нефтяной промышленности на выпуск био-
ваем про свои торговые объекты. В 2011 го- годняшний день у нас хорошие контакты и с топлива, которого в стране еще пока нет. Мы
ду открыли магазин в Крупках. Доводим до торговыми сетями Минска, и с переработчи- с удовольствием согласились на это пред-
конца работы по развитию придорожного ками. Нашей фабрике есть куда развивать- ложение. Сейчас идет процесс модерниза-
сервиса. Есть у нас большой хороший объект ся и расширяться, есть дополнительные пло- ции завода. Поменяли оборудование по под-
на трассе Москва–Брест – современное ка- щадки. Думаю, что к 2015-2017 годам вый- готовке сырья. Определились с инвестором.
фе, которое планируем ввести в эксплуата- дем на мощность 15-17 тыс. т мяса. Конеч- Остается докупить оборудование по обезво-
цию в первом полугодии 2012 года. Продол- но, сложно сегодня найти ту изюминку, ко- живанию (дегидротации) спирта, т.к. на топ-
жаем строительство турбазы на озере Селя- торая однозначно заинтересует потребителя. ливные цели должен идти 99,9%-ный спирт.
ва, которое считается «жемчужиной» Круп- Наши исследования показывают, что востре- Строительно-монтажные работы по самому
ского района. Озеро уникально своей кра- бованы сыровяленые и сырокопченые кол- зданию должны быть закончены к октябрю
сотой и почти нетронутой человеческой ци- басы из мяса птицы. Ими рынок еще не осо- 2012 года. После модернизации завод бу-
вилизацией природой. Наиболее известный бо насыщен. В остальном же выпускаем тра- дет использовать в своей работе раститель-
пляж – «Панская купальня». Этот пляж со- диционные полуфабрикаты – котлеты, фарш, ное сырье. Это будут, например, целлюлоза,
здавали для отдыха еще до революции: мес- разделку. Стараемся завоевывать рынок со- опилки. Техническая продукция пойдет на
тные помещики привезли песок с Рижского отношением «цена-качество». Хорошие вку- топливо. Предполагаемая мощность завода
взморья. совые характеристики и неизменно высокое – порядка 3000 т топлива в год. Новополоцк
Красивейшее место бывшего панского качество при приемлемой цене – наше пре- и Мозырь уже заинтересовались данным ви-
маентка летом примет первых отдыхающих. имущество перед конкурентами. Насыщаем дом сырья. Возможно, мы будем застрель-
Гостевые домики хотим оборудовать в дере- продукцией не только свой регион. Продук- щиками, если так можно сказать, по выпус-
венском стиле. Уже готовы два сруба, пар- ция уходит в Москву и Питер. Там очень хо- ку данного вида продукции в нашей стране.
ковка, для отдыхающих будет работать ка- рошего мнения о нас. В то же время пони- С вводом такого завода появятся новые ра-
фе. Взяли в аренду озеро Обида. Займемся маем, что российский рынок скоро закроет- бочие места. Изменится инфраструктура в
рыбоводством. Так что работы у нас очень ся, потому что там быстрыми темпами раз- поселке Бобр, что положительно скажется
много! Останавливаться на достигнутом – вивается птицеводство. Поэтому уже сегод- на уровне жизни людей.
это не для нас! ня мы начинаем ориентироваться на Ближ- – Огромный объем работы, который ве-
– Николай Леонидович, птицеводством ний Восток, в частности, на Таджикистан, Ка- дется в вашем хозяйстве, требует большо-
в нашей стране занимаются многие хозяй- захстан. В нашей продукции заинтересован го количества квалифицированных кадров.
ства. Как вам удается решать проблему Израиль. Согласно положениям аттестации Как бы Вы охарактеризовали кадровый по-
конкуренции? по системе HACCP, с момента запуска про- тенциал работников?
– Да, конкуренция очень жесткая. Одна- изводства должно пройти около 4 месяцев, – К сожалению, с кадрами проблемы у
ко птицеводство, как изначально задумыва- поэтому в июне уже сможем экспортировать нас есть. Сегодня недостаток специалистов
лось, является приоритетной отраслью на- продукцию, а пока будем работать на внут- на селе весьма ощутим. В Крупском районе
шего хозяйства. Свой убой, разделка и пе- ренний рынок. проживают около 26 тыс. человек. Крупных
реработка повышают его конкурентоспо- – Расскажите, пожалуйста, подробнее производств здесь изначально не было. К
собность. На сегодняшний день в структуре о реконструкции завода по производству нам приходят по большей части неквалифи-
выручки от реализованной продукции мясо спирта. цированные кадры. Существенно не хватает
птицы занимает 60%. С выходом на проект- – В 2008 году в состав предприятия в ка- механизаторов, электриков, киповцев, хо-
ную мощность перерабатывающего цеха дан- честве производственного участка был вклю- лодильщиков, энергетиков. Объявления об
имеющихся вакансиях мы постоянно даем
в печати. На птицефабрику, например, при-
езжают работать из Толочина, Крупок, Бори-
сова. Собираем людей в радиусе 60 км. Для
нас это дело довольно затратное, но ничего
пока другого сделать не можем. Нужны кад-
ры! Пытаемся привлекать молодых специа-
листов. Проводим большую работу по про-
фориентации. Выпускаем буклеты, сделали
хороший 15-минутный ролик о нашем хо-
зяйстве. Не все, конечно, остаются. Текучка
кадров ощущается. У нас нужно работать и
работать отлично – не всем это нравится, к
сожалению. Хотя для людей мы создали се-
рьезную социальную сферу, в которую вхо-
дят физкультурно-оздоровительный комп-
лекс, школа, детский сад, дом культуры, тор-
говый центр с магазином, столовой, ресто-
http://www.znk.by 101