Page 40 - Знак Качества №2 2022

ОАО «Глубокский молочноконсервный
комбинат»: с учетом требований

потребителей и времени

приятие к новым победам. Коллективу и предназначенная для четвероногих малышей.
комбината не страшны штормовые ветра, Например, ЗЦМ «ЭКОМИЛК 11» производится
потому что и корабль, и команда, и капитан для вскармливания телят с 3-недельного воз-
знают, как не сбиться с курса. В интервью раста и до 6 месяцев. Лактулозосодержащая
журналу «Знак Качества» Сергей Иванович добавка «Лактумин» – пребиотического дей-
Сороговец рассказывает о деятельности ствия и создана на основе молочной сыво-
своего большого легендарного коллектива. ротки. Ее рекомендуем для использования
в кормлении сельскохозяйственных живот-
«Мы не спорим о вкусах, мы ных в составе заменителей цельного молока,
гарантируем качество» комбикормов, белково-витаминно-минераль-
– Под таким слоганом позиционируется ных концентратов, кормовых смесей и допол-
продукция нашего предприятия. В основе нительной подкормки. Вот такая замкнутая
успеха лежит использование натуральных цепочка получается в нашей работе с постав-
компонентов, соответствующих европейским щиками сырья.
стандартам. Именно поэтому комбинат вот
уже который год является одним из веду- Кризис – это процесс
щих предприятий в своей отрасли, – утверж- – За свое высокое качество наша продук-
дает генеральный директор Сергей Иванович ция пользуется успехом не только в Беларуси,
Сороговец. – Сегодня наш комбинат, осна- но и в других странах, – отмечает генераль-
щенный высокопроизводительным совре- ный директор. – Самым стабильным партне-
менным оборудованием, уверенно удержи- ром была и остается Российская Федерация.
вает первенство в сохранении высочайшего 70-80% экспортируемой продукции направ-
качества и безопасности своей продукции. ляем туда, в соседнюю страну. В последнее
У нас внед рены и работают международные время максимально насыщаем внутренний
Сергей Иванович СОРОГОВЕЦ, системы менеджмента качества НАССР, СТБ рынок, чтобы на полках отечественных мага-
генеральный директор ОАО «Глубокский ISO 9001-2015, FSSC 22000, Халал. зинов все наши линейки были представлены
молочноконсервный комбинат» Производство контролируется на каждом в полном своем спектре. Уже третий год ком-
этапе. Прежде чем баночка с молочными кон- бинат осуществляет поставки в Китай. Там
Начало нынешнего года стало для сервами попадет на стол потребителю, молоко больше предпочитают сырье. Консервы и про-
Сергея Ивановича СОРОГОВЦА началом проходит несколько стадий обработки и каж- дукты глубокой переработки в этой стране
новой страницы в его трудовой жизни – дая стадия обязательно подвергается лабо- берут неохотно из-за иных гастрономиче-
он был назначен генеральным директо- раторному и технологическому контролю. ских предпочтений. Поэтому круглогодично
ром ОАО «Глубокский молочноконсерв- Процесс изготовления молочных продуктов производимая сыворотка в большом коли-
ный комбинат». Любовь к малой родине, начинается с приемной лаборатории, которая честве направляется на рынок Поднебесной,
к Отечеству, своим истокам сформировали отслеживает качество поступающего молока. а незначительные партии сухого молока – для
сильную личность общегосударственного Сырье – ключевой фактор нашей работы. разнообразия ассортимента. Также предпри-
уровня самосознания, патриота Беларуси. Ведь стратегия любого предприятия напрямую ятие продолжает осваивать японский и вьет-
Интерес к ветеринарии Сергей Иванович зависит от его сырьевой зоны. К нам молоко намский рынки, куда отгрузили несколько
унаследовал от отца – это и привело моло- поступает от сельскохозяйственных предпри- партий ходового и там товара – сыворотки.
дого человека в свое время в Витебскую ятий, входящих в Глубокское агропромыш- В 2021 году пробные партии излюбленного
государственную академию ветеринарной ленное объединение. Потому мы напрямую в Беларуси взрослыми и детьми лакомства –
медицины. Полученные там знания, целе- заинтересованы в том, чтобы животноводство сгущенного молока с сахаром – отправились
устремленность в характере, а также прак- там велось на высоком уровне и приносило в Малайзию. Вместе с тем предприятие стре-
тические навыки и опыт управленческой ожидаемый результат. Для этого помогаем мится улавливать требования и других внеш-
работы, приобретенный в Министерстве сеять, заготавливать корма, вести уборочную них рынков – и по качеству выпускаемой про-
сельского хозяйства и продовольствия кампанию. Оказываем необходимую практи- дукции, и по ассортименту, выходить к потре-
Беларуси уже в должности генерального ческую поддержку на фермах, одних сельхоз- бителю тех стран, где мы до сих пор не были
директора ОАО «Слуцкий сыродельный ком- производителей не бросаем в сложные пери- представлены. Так, недавно велись перего-
бинат», дают сегодня должный результат оды, а ведь они, как и у любого, случаются. воры с Ираном.
на столь ответственном посту генераль- Подставляя плечо, рассчитываем получить Выйти на новые экспортные поставки –
ного директора ОАО «Глубокский молочно- отдачу. Не будет у хозяйств молока, не будет это еще не гарантия успеха. Вот в нынешнем
консервный комбинат». Сергей Иванович и нашей продукции. К слову, в ассортименте, году, например, пришлось менять их логи-
Сороговец смело заглядывает за открыва- выпускаемом цехом по производству сухой стику с учетом санкций. Но мы не застываем
ющиеся впереди горизонты и ведет пред- сыворотки и сухих молочных продуктов, есть в растерянности, находим выходы. С тем же
38 http://www.znk.by