Page 96 - Знак Качества №1-2021

Ямало-Ненецкий автономный округ:
удивительный мир близкой России!

Стремительно развивающийся современ- кость, постоянная кислотность, отсутствуют начался выпуск пельменей, котлет и прочей
ный мир с его безумной экономикой и пан- токсичные элементы, загрязнения и следы продукции. В том же году предприятие стало
демическими потрясениями все больше радиоактивности. Ученые сразу из несколь- обладателем 1-го знака качества «Лучшее
напоминает мир животный, где страны ких стран, проведя химико-аналитические на Ямале».
выстраивают отношения по принципу «каж- исследования, пришли к выводу, что вода из Продукция «Ориона» любима покупате-
дый сам за себя». В такие моменты лучше подземных источников региона полезна для лями за особый вкус. Вся продукция высшего
всего проверяется на прочность настоящая человеческого организма. сорта и сделана по бабушкиным рецептам и
дружба, распадаются или укрепляются мно- В настоящее время завод разливает технологиям, разработанным в СССР.
голетние союзы. Беларусь и Россия – госу- порядка 25 тонн в сутки. И практически каж-
дарства, которые даже в такое неспокойное дую неделю полезная вода отправляется за Успех по-салехардски!
время служат примером преданности общим 4000 км, где ее тут же буквально сметают с Настоящая гордость региона – ОАО
идеалам и готовности прийти на выручку. полок белорусы. «Салехардский комбинат». Работая под
В этих странах не принято называть друг брендом Yamal Product, предприятие явля-
друга нейтрально окрашенным словом «пар- Полярное сияние на вкус ется одним из крупнейших по производ-
тнер», здесь говорят: братья! Побережье Карского моря, многочис- ству рыбных деликатесов в экологически
И подтверждают сказанное делами. ленные заливы и губы, реки, озера, болота. чистом районе Крайнего Севера в России.
Каждый год проводятся сотни совместных Богатая водными ресурсами Ямало-Ненецкая Деятельность компании включает в себя
мероприятий: от встреч молодежных орга- земля не менее щедра и на ресурсы рыбные. производство и продажу продуктов преиму-
низаций до масштабных военных учений. Но Природа удивительным образом создала щественно из сиговых пород рыб, а также
отдельным пунктом в списке двухстороннего здесь 70% мировых запасов сиговых рыб. из щуки, налима и ерша, приготовленных
сотрудничества всегда стоит взаимодействие Корюшка, ряпушка сибирская, сырок, по фирменным рецептам.
на уровне регионов. налим, чир. Это далеко не полный перечь История комбината насчитывает более
Давний надежный друг Беларуси – Ямало- жителей подводных глубин региона. В округе 80 лет и хранит много оригинальных рецеп-
Ненецкий автономный округ. Этот уникальный около 750 рыболовных участков, на которых тов, по которым несколько поколений сибир-
Арктический регион богат не только природ- ежегодно добывается более 10 тыс. тонн ских умельцев традиционно готовили рыбные
ными дарами и полезными ископаемыми, но рыбы. Предприятия выпускают свыше 200 деликатесы. Предприятие, оборудованное по
и самобытной культурой коренных жителей. видов готовой продукции. последним европейским стандартам, в то же
Впрочем, обо всем по порядку. Среди самых востребованных на рынке – время сохранило все добрые традиции работы
рыболовецкая артель «Орион». Ежедневно старого рыбоконсервного завода.
Знаковый 2019-й здесь производят широкий ассортимент кон- Сегодня Yamal Produсt закупает рыбу
Знаковым событием для двух регионов сервов, пресервов, полуфабрикатов, вяле- не более чем у 5 поставщиков и работает
стало подписание в 2019 году соглашения ной, сушеной, холодного и горячего копчения в рамках определенных квот на специальных
о сотрудничестве в сфере продовольствия. рыбы. Более 30 лет предприятие занимается эксклюзивных условиях. Производственные
Одними из первых в Беларусь отправились добычей, переработкой и производством про- мощности завода позволяют обрабатывать
товары завода «Арктическая вода». дукта из чистейших рек Арктики. в год более 3000 тонн сырья и выпускать
Несмотря на пресноводность нашей страны, Компания стремительно развивается. 3 млн банок консервированной кулинарии.
этот ресурс из братской земли особо ценен, Несколько лет назад артель запустила На предприятии реализовано производство
потому что залегает в межмерзлотных водо- в Салехарде цех консервной продукции, кото- полного цикла. Кроме того, компанией запу-
носных горизонтах. Среди гор Полярного рая реализуется на территории окружного щена линейка товаров собственного произ-
Урала находится источник питьевой воды центра, Лабытнанги, Надыма, нескольких водства из дикого мяса, ягод и орехов. Весь
«Полярный ледник». ямальских поселков, а также Тюмени и Ханты- ассортимент производится из отборного
Недавно она была исследована центром Мансийского автономного округа. сырья, выращенного в естественных усло-
качества Англии, одним из самых строгих в В 2018-м приступила к выпуску деликатес- виях экологически чистых районов Крайнего
Европе. По его заключению – это структури- ного эксклюзива – консервированной осет- Севера. Продукция готовится на собственной
рованная талая вода возрастом более 2050 рины, сырье для которой приобретается на фабрике-кухне под заказ, маленькими парти-
календарных лет. Кроме того, в ней очень салехардской осетровой ферме. Кроме того, ями, специально для фирменных магазинов
низкое содержание солей, изначальная мяг- был запущен цех полуфабрикатов, в котором Yamal Product.

94 http://www.znk.by