Page 124 - 5-2012

агропромышленный комплекс

ОАО «Рогозницкий крахмальный завод»:
традиции – старые, технологии – новые

приятий Волковысского уезда от 22 сен- от крахмалистости картофеля. Определя-
тября 1912 года. Мещанин Ковенской гу- ющим фактором при выборе технологии
бернии Оскар Мейштович, купив имение, в явились передовые мировые достижения
1915 году построил неподалеку два заво- и многолетняя практика в этой области. В
да: винокуренный и крахмальный. В име- связи с этим из многочисленных предло-
нии уже в то время было достаточно зер- жений технологий и оборудования выбор
на и картофеля для переработки. Виноку- был сделан именно на шведскую фирму:
ренный завод не сохранился, а вот крах- она является признанным мировым лиде-
мальный продолжал действовать все это ром в производстве оборудования для пе-
время, почти столетие. За прошедшие го- реработки картофеля на крахмал. Более
ды в Рогознице сложились целые трудо- того, заводы фирмы Larsson действуют
вые династии крахмальщиков. Предпри- в 60 странах мира, но на постсоветском
ятие имеет более чем вековую историю. пространстве такой – первый! Строитель-
Правда, о прежних временах напоминают ство нового завода на новом месте, но
разве что сохранившиеся старые построй- с историческим названием осуществля-
ки и действующий завод, модернизация лось в основном за счет средств иннова-
которого проводилась дважды – в 1960-е ционного фонда облисполкома, т.к. объ-
и 1990-е годы. В этом году завод отме- ект входил в программу развития карто-
тит юбилейную дату со дня своего основа- фелеводства. Использовались также кре-
ния! В настоящее время ОАО «Рогозниц- дитные займы и собственные средства на-
кий крахмальный завод» – совершенно шего предприятия.
Валентин Николаевич БИЧ, другое предприятие. О том, как работает В итоге сегодня на заводе до мини-
директор Рогозницкого сегодня Рогозницкий крахмальный завод, мума сокращен ручной труд, весь техно-
крахмального завода что изменилось за последние годы, какие логический процесс ведется в автомати-
он имеет перспективы, рассказывает его ческом режиме. Оборудование высокоп-
Еще несколько лет назад в республи- директор Валентин Николаевич Бич, воз- роизводительное, полностью автомати-
ке существовал дефицит картофельного главляющий предприятие вот уже восемь зированное, сделанное из нержавеющей
крахмала, что было явным недоразуме- лет. Придя на предприятие в 2004 году, он пищевой стали. Все процессы производ-
нием: в стране, где производится в изо- получил в наследство большую «долго- ства крахмала идут в автоматическом ре-
билии «второй хлеб», трудно было най- вую яму». Завод был неплатежеспособен, жиме, отображаются на наших мониторах,
ти сырье необходимого качества для люди увольнялись один за одним, зарпла- установленных в операторской, – продол-
производства крахмала класса «экстра» та не выплачивалась. Начав «с нуля», се- жает Валентин Николаевич. – В случае ка-
или модифицированного крахмала, ко- годня Валентин Николаевич по праву мо- кой-то неполадки можно перейти на руч-
торый востребован на фармацевтичес- жет гордиться предприятием с интерес- ной режим, быстро устранить неисправ-
ком рынке республики. Приходилось за- ным историческим прошлым и большими ность и продолжать работу. Все очень
купать этот продукт за рубежом. Со вре- планами на будущее. удобно. Кроме того, у нас действует стан-
менем были построены новые крахмаль- ция обезжелезивания и умягчения воды,
ные заводы, реконструированы дейс- Новые технологии налажено оборотное водоснабжение. Все
твующие. Сейчас дефицита картофель- – По своему составу и основным ха- это, конечно же, сказывается на качестве
ного крахмала в Беларуси нет. Его по- рактеристикам наш крахмал соответству- продукции. Наше предприятие участвует
ставки осуществляются даже за преде- ет всем предъявляемым требованиям! в программе импортозамещения и заин-
лы республики. Одним из ведущих оте- Отзывы со стороны пользователей толь- тересовано в организации выпуска моди-
чественных производителей картофель- ко положительные, и все же для обеспе- фицированных крахмалов, наиболее вос-
ного крахмала в Беларуси является ОАО чения конкурентоспособности продукции требованных как на белорусском рынке,
«Рогозницкий крахмальный завод», рас- не только на белорусском рынке, но и на так и за его пределами.
положенный в Мостовском районе Грод- рынках ближнего и дальнего зарубежья
ненской области. Руководит предприяти- руководством и специалистами предпри- В основе – качество
ем Валентин Николаевич БИЧ. ятия делается очень многое. Так, в 2011 – Продукция предприятия сертифици-
году на новом месте был открыт новый рована на соответствие требованиям бе-
Вехи истории завод и введена в эксплуатацию техно- лорусских и российских технических нор-
Первое упоминание о крахмальном за- логическая линия шведской компании мативных документов. Основной объем
воде можно отыскать в протоколе о пере- Larsson производительностью от 4500 до реализации картофельного крахмала осу-
оценке заводских и промышленных пред- 6500 т крахмала в сезон в зависимости ществляется на внутреннем рынке респуб-
122 http://www.znk.by