Page 76 - журнал «Знак Качества»

ОАО «Лунинецкий МЗ»: модернизируя производство,

завоевывая рынки, расширяя горизонты

Модернизация и развитие –
процесс постоянный
Несмотря на то что предприятие уже немо­
лодое (в декабре 2019 г. отмечали 50 лет со
дня основания), на заводе своевременно внед­
ряется новейшее оборудование, применяются
современные технологии, выпускается качест­
венная, натуральная продукция.
– С 2006 года на нашем предприятии
ведется масштабная реконструкция и модер­
низация, – рассказывает Сергей Федорович. –
Приобретена технологическая линия для про­
изводства цельного сухого молока жирно­
стью 20­25%. Модернизирован участок по
производству масла (экспортоориентиро­
ванного продукта), что позволило увеличить
его объемы, расширить ассортимент и ди­
версифицировать рынки сбыта. В феврале
2019 года запущена в эксплуатацию авто­
Сергей Федорович карПЕЦ, директор ОаО «Лунинецкий МЗ», матизированная линия для выпуска творога
на выставке «Продэкспо-2021», г. Минск традиционного классического Milking про­
изводительностью 5 т/сутки с CIP­мойкой.
От проекта до флагмана завод». За опытом организации производства Данная линия позволила увеличить произ­
отрасли сюда едут из всей Беларуси. водство творога в 3 раза, а также расфасо­
Открытое акционерное общество С 2004 года и по сей день стратегичес­ вывать творог в упаковку различных видов.
«Лунинецкий молочный завод» – один из ким управленцем, образцом применения В 2019 году завершена модернизация линии
наиболее известных в Беларуси произво- общепринятых норм корпоративной этики цельномолочной продукции с установкой
дителей натуральной молочной продукции, и делового поведения, примером для под­ распределительной гребенки для емкостей
которая знакома и любима нашим отечест- ражания, руководителем­лидером предпри­ кисломолочных продуктов, что позволило
венным потребителем и оценена по досто- ятия, не боящимся брать на себя ответствен­ повысить качество выпускаемых кисломо­
инству как в ближнем, так и дальнем зару- ность и постоянно двигаться вперед, явля­ лочных продуктов по микробиологическим
бежье. ется директор ОАО «Лунинецкий МЗ» Сергей показателям, а также автоматизировать про­
Первую партию своей продукции Лунинецкий Федорович КАРПЕЦ. За 17 лет под его руко­ цесс и увеличить оперативность перехода от
завод масла и сухого обезжиренного молока водством предприятием достигнут новый одной операции к другой для распределения
выпустил еще в далеком 1969 году. В 1994 технический и технологический уровень про­ кисломолочных продуктов. Запущены в экс­
году предприятие первым из молочных пред­ изводства, что позволило увеличить объемы, плуатацию новые резервуары для хранения
приятий республики преобразуется в открытое улучшить качество и расширить ассортимент сырого молока, которые увеличили вмести­
акционерное общество «Лунинецкий молочный выпускаемой продукции. мость сырого молока в 2 раза.

74 http://www.znk.by