Page 42 - №4-2016

Полезные и вкусные продукты на вашем столе –
от ОАО «Молочный Мир»

В целях расширения и увеличения объемов чение новых знаний работником в свободное
производства в 1967 году была проведена пер- от работы время. Именно из таких людей фор-
вая реконструкция, позволившая увеличить мируем перспективный кадровый резерв.
производственную мощность до 50 т молока – А оплата труда?
в смену. И только в 1993 году была проведе- – Заработная плата на предприятии изменя-
на значительная реконструкция. Теперь пред- ется, отвечая колебаниям рынка труда. Также
приятие стало перерабатывать около 200 т мо- при разрешении вопроса увеличения размера
лока в сутки! заработной платы учитываются индивидуаль-
В ноябре 1996 года Гродненский молоч- ные трудовые заслуги каждого работника в от-
ный комбинат был преобразован в ОАО «Грод- дельности.
но Молкомбинат», а с 2007 года переимено- – Откуда поступают новые квалифициро-
ван в ОАО «Молочный Мир». ванные кадры?
– И что конкретно представляет собой те- – Мы эффективно сотрудничаем с ведущи-
перь акционерное общество? ми вузами страны. Наше предприятие – пре-
– Вся структура ОАО «Молочный Мир» красная производственная площадка для сту-
включает основную производственную пло- дентов УО «Могилевский университет продо-
щадку, два производственных цеха по перера- вольствия», УО «Гродненский государствен-
ботке молока (Берестовица, Скидель), цех по ный аграрный университет» и др., а также база
производству мороженого, участок по выра- прохождения всех видов практики для учащих-
ботке питьевых и минеральных вод «Поречье», ся УО «Слуцкий государственный колледж»,
а также сельскохозяйственный филиал (СПП УО «Пинский государственный аграрный тех-
«АгроМир»). нологический колледж», которые готовят для
Марина Евгеньевна АНИКЕЕВА, – Серьезное «хозяйство» на ваших плечах предприятия техников-технологов, техников-
генеральный директор ОАО «Молочный Мир» и плечах всего коллектива. Каким образом механиков, маслоделов, сыроделов, операто-
на производстве выстроена кадровая и про- ров линии в производстве пищевой продукции,
Именно сюда стекаются гродненские мо- изводственная политика? аппаратчиков пастеризации, лаборантов хими-
лочные реки: около 700 т молока в сутки пе- – Все успехи и достижения ОАО «Молочный ко-бактериологического анализа.
рерабатывается в цехах ОАО «Молочный Мир» достигаются благодаря сильному и про- – Даже великолепные специалисты бес-
Мир». А в итоге более 100 видов его продук- фессиональному коллективу работников, без сильны там, где нет главного – современно-
ции, из которой мы и можем выбирать луч- которых выпуск качественной продукции не- го оборудования, качественного сырья…
шие сыры, масло, мороженое… Особен- возможен. Да, предприятие стало продолжате- – Безусловно. Поэтому сегодня предпри-
но пристрастно это делают специалисты на лем добрых рабочих традиций, имеет устойчи- ятие располагает прекрасными помещениями
международных и республиканских конкур- вое финансовое положение, производит про- для переработки молока, оснащено сложным
сах, выставках, фестивалях, где предпри- дукцию только высокого качества. Мы выпол- технологическим высокопроизводительным
ятия ОАО «Молочный Мир» неизменно полу- нили полную автоматизацию технологических обо рудованием. Все производство молочных
чают высокие оценки. процессов, внедрили новейшие и совершенс- продуктов проводится в закрытом потоке.
О том, как удается успешно выдерживать твуем традиционные технологии, улучшающие Специалисты предприятия широко применяют
жесткую конкуренцию, расширять свое при- качество и потребительские свойства продук- средства автоматики, компьютеризации. Это
сутствие на белорусском и зарубежных рын- ции. практически полностью исключает возмож-
ках, видеть и эффективно использовать от- – Это, конечно, интересно молодым спе- ность технологических отклонений в процессе
крывающиеся перспективы предприятия, рас- циалистам. Но что еще предприятие может производства и гарантирует стабильно высо-
сказывает генеральный директор ОАО «Мо- предложить им? Карьерный рост, хорошие кое качество и безопасность продукции.
лочный Мир» Марина Евгеньевна АНИКЕЕВА. условия оплаты труда? Современное оборудование, лучшие сырь-
– Марина Евгеньевна, любое крупное и ус- – Вообще, ОАО «Молочный Мир» – это ин- евые материалы и пищевые ингредиенты, ис-
пешное предприятие, как правило, создает- новационное технологичное производство, где пользуемые в производстве, являются ключе-
ся не за один день и даже не за один год. Вы работают системы менеджмента, проводится выми факторами успеха нашей продукции на
не исключение? грамотная работа с персоналом. У нас может любом рынке!
– Конечно, нет! История ОАО «Молочный реализовать себя абсолютно каждый работник. Наше акционерное общество имеет много-
Мир» берет начало с Гродненского городско- Мы поддерживаем развитие своих сотрудни- летние и крепкие устоявшиеся связи с постав-
го молочного комбината, созданного еще в ков, проводим обучающие семинары, тренин- щиками сырья, вспомогательных материалов
1938 году. Правда, тогда производственные ги. Имеется возможность получения смеж- и компонентов, транспортных услуг. Все это
мощности комбината составляли всего до 10 т ных профессий, повышения квалификацион- позволяет обеспечивать оперативность и свое-
цельномолочной продукции в смену, и ассор- ных разрядов рабочих за короткое время. Мы временность их поставок и выработки конку-
тимент был незначительным. приветствуем самостоятельный поиск и полу- рентоспособной продукции.
40 http://www.znk.by