Page 118 - журнал Знак качества 2-2012

АПК Беларуси

ОАО «Вишневецкий-агро»:
антикризисные советы профессионалов

вотноводство. Поголовье крупного рогато- го завода в Городее. Урожайность сладких
го скота насчитывает сегодня 3600 голов корнеплодов в 2011 году составила 428 ц с
(в т.ч. 1200 голов – дойное стадо) и содер- гектара. Но это далеко не предел. Мы пла-
жится на 4 молочно-товарных фермах. Что нируем поднять этот показатель еще вы-
касается растениеводства, то направлено ше, например, за счет усовершенствования
оно в основном не на производство товар- процесса подбора семян.
ной продукции, а на обеспечение животно- – Настоящая гордость хозяйства – сад
водческой отрасли собственными кормами. площадью в 130 га. Владимир Васильевич,
Исключение составляют лишь выращивание реализация плодово-ягодной продукции
картофеля и сахарной свеклы. также вносит свой вклад в обеспечение
Если бы мы работали только в одном финансовой стабильности предприятия?
направлении, сегодня стоял бы вопрос об – Одновременно с решением проблем се-
элементарном выживании предприятия. Ни годняшнего дня нужно думать о будущем.
для кого не секрет, что аграрный сектор как Настанет время, и яблоко станет высокодо-
никакой другой зависит от капризов приро- ходным продуктом. Уже сейчас к нему рас-
ды. Вносят свою лепту инфляция и неста- тет интерес со стороны покупателей. Это
бильность цен. И если в определенный год наш национальный продукт – а значит, хо-
в хозяйстве получена невысокая урожай- рошая ниша на рынке.
ность зерновых культур, мы компенсируем Помимо яблонь, порядка 15% в общем
это за счет производства молока или мяса. объеме плодовых деревьев занимают гру-
И наоборот. Поэтому я считаю, что совре- ши. Выращиваются также ягодные культу-
менное хозяйство должно быть многоот- ры: смородина и клубника.
раслевым. В нынешнем году 15 га деревьев в саду
– Однако эта медаль также имеет две будут выкорчеваны как морально изношен-
Владимир Васильевич ПОЛОЗКОВ, стороны. Поскольку конкуренция на рын- ные, причем это касается как возраста сада,
директор ОАО «Вишневецкий-агро» ке достаточно велика, зачастую возника- так и устаревших сортов плодовых деревь-
ют сложности с реализацией определен- ев. Аналогичное мероприятие было прове-
У птицеводов существует профессио- ных видов сельскохозяйственной продук- дено нами в 2011 году. Продолжим эту ра-
нальная поговорка: не нужно хранить все ции. Приходилось ли сталкиваться с такой боту и в дальнейшем. Таким образом, каж-
яйца в одной корзине. В современных ус- проблемой ОАО «Вишневецкий-агро»? дый год мы будем сажать новый участок са-
ловиях эту мудрость взяли на вооружение – Рынки сбыта для нашей продукции да современными высокоурожайными сор-
многие представители аграрного сектора. определяют вышестоящие инстанции, в час- тами, и до конца 2015 года планируем до-
Сделали ставку на многопрофильность и в тности, Комитет по сельскому хозяйству вести наш сад до 200 га.
открытом акционерном обществе «Вишне- и продовольствию Минского облисполко- Что касается хранения продукции, то на
вецкий-агро». О том, оправдывает ли се- ма. Я считаю такой подход абсолютно пра- базе предприятия существует плодохрани-
бя такой подход к работе, мы попросили вильным. Таким образом, мясо мы сдаем в лище, однако оно также морально устаре-
рассказать директора предприятия Влади- ОАО «Столбцовский мясокомбинат», а мо- ло. Чтобы выйти из сложившегося положе-
мира ПОЛОЗКОВА. локо – на Минский молочный завод № 1. Ни ния, мы приняли решение построить новое
– Владимир Васильевич, ОАО «Вишне- один килограмм мяса, ни один литр молока хранилище на 2 тыс. т, где будет применять-
вецкий-агро» имеет статус валообразую- не идут другим потребителям. На эту про- ся система охлаждения жидким азотом. Ис-
щего предприятия в Столбцовском райо- дукцию нам ежегодно доводится госзаказ и пользование такой технологии позволит
не. Более 60 лет его работники развивают обозначается конкретный рынок сбыта. Так нам собрать и сохранить урожай плодовых
в регионе растениеводство, осуществля- что в конкурентную борьбу мы не включа- культур до более поздних сроков. В насто-
ют производство мяса и молока. Какие из емся. Основная задача предприятия – про- ящее время уже разработана вся необходи-
этих направлений являются самыми перс- изводство качественной продукции. мая проектно-сметная документация. Не-
пективными на современном этапе? Природа подарила нам подходящие посредственно к строительным работам мы
– В настоящее время основные усилия почвы для выращивания сахарной свеклы. планируем приступить с начала мая.
коллектива направлены на производство В отличие от других сельскохозяйственных Поскольку в Столбцовском районе ра-
свинины. Хозяйство располагает свиновод- культур, она достаточно стабильна по уро- ботает свой овощеплодоперерабатываю-
ческим товарным комплексом на 20 тыс. жайности. Кроме того, целесообразность щий завод, вся продукция, собранная нами
голов свиней. Второе место в производстве возделывания данной культуры обуслов- в саду, направляется туда. Наше хозяйство
валовой продукции занимает молочное жи- лена близостью от дер. Вишневец сахарно- является основной сырьевой базой этого
116 http://www.znk.by